가고소 앵초(프리뮬러 시넨시스,Primula Chinensis)

 

영명 : Chinese primrose

 

앵초과의 여러해살이풀

시넨시스(P.sinensis)는 중국 원산으로 잎은 손바닥 모양이고 긴 자루가 있으며 짧은 털이 빽빽이 난다.

꽃은 지름 약 3cm로, 꽃빛깔은 연분홍색·빨간색·분홍색·보라색·흰색등이 있다. 이밖에 몇종이 재배되고

있다. 일본어 '寒櫻草(가츠고우쇼우)'의 발음이 한국에 유통되며 변형되어 붙여진 이름이다.

겨울앵초, 일본앵초로 불려지지만 취란, 앵미, 앵체로 불리기도 한다.

추위엔 강하지만 더위엔 약하다. 꽃말은 '소녀시대의 희망, 귀여움'이다.

 

 

 

 

여울주말농장(2015.04.21)

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자주괴불주머니(紫朱괴불주머니)

 

학명 : Corydalis incisa

 

양귀비과의 두해살이풀.

높이는 17~50cm이며, 잎은 어긋나고 두세 모양으로 갈라진다.

5월에 홍자색 꽃이 총상 꽃차례로 피고 열매는 타원형의 삭과이다.

그늘진 산기슭에서 자라는데 한국의 남쪽 지방과 제주,

일본의 오키나와, 중국 등지에 분포한다.

 

 

 

 

여울주말농장(2015.04.21)

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꽃기린

 

대극과의 낙엽 관목.

줄기는 높이가 30~120cm이고 온몸에 억센 가시가 많으며,

잎은 구두 주걱처럼 생겼다.

봄부터 가을까지 깔때기 모양의 붉은색 꽃이 몇 송이씩

모여 피고 관상용으로 재배한다.

마다가스카르가 원산지로 열대 사막에서 자란다.

 

 

 

 

 

 

여울도자기체험교육장(2015.04.21)

 

바위바이올렛(이와바이올렛)

 

학명 : Streptocarpus spp

원산지 : 남아프리카 마다가스카르

꽃은 보라색으로 4~7월에 개화 한다.

꽃이 아주 예쁘다.

더위에 약하며 강광선을 싫어한다.

과습을 싫어하며 흙의 표면이 완전히 마르면 물을 준다.

 

 

 

 

여울주말농장(2015.05.31)

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흰줄무늬달개비

 

트라데스칸디아, 흰줄 닭의장풀,
학명 : Tradescantia albiflora

과명 : 닭의장풀과

 

화분에 심어 공중걸이용으로 관상하는 덩굴성 온실 상록 관엽 초본식물로 남북 아메리카에 20종이상이 있다.

북미산은 내한성이 강하므로 숙근초로서 화단에 심을 수 있다.관엽식물로서 재배되는 것은 열대 아메리카산

이다.줄기는 길이가 50~70cm, 지름이 5cm 내외로 연한 육질이고 잘 부러지며, 기부에서 여러 대가 군생한다.

올해 자란 줄기 끝에 3장의 하얀 꽃이 피는데 오래가지는 못한다.
드라데스칸티아 '알비플로라'는 녹색 품종의 포복성으로 긴 타원형의 잎은 길이가 5~6cm나 된다.

잎에 흰 줄무늬가 있는 원예품종 '알보비타타(Albovitata)'가 잘 알려져 있다.

 

 

 

 

여울주말농장(2015.05.17)

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아피오스(인디언감자)

 

학명 : Apios americana Medikus

과명 : 콩과

원산지 : 북미

 

아피오스(학명: Apios americana Medikus)의 원산지는 북미 대륙의 중동부이며 콩과에 속하는 덩굴성 다년생 초본으로

지하부에 덩이 줄기를 형성하는데 주로 이것을 식용으로 이용하고 있다. 아피오스에는 칼슘성분과 식이섬유가 많이 함유

하고 있어 기능성 건강식품으로 일본에서 재배되어 왔으며 우리나라는 최근에 일본에서 도입하여 재배하기 시작하였다.
현재 재배되고 있는 품종으로는 표피가 황색인 red-vine과 녹색을 띠는green-vine의 두종류가 주로 재배되고 있다

아피오스 주성분은 전분, 단백질, 수분으로 이루어져 있으며 그 밖에 사포닌, 칼슘, 철분, 식유섬유등, 특수성분이 많이

들어있는 알칼리 식품으로 알려져 있으며영양, 강정용, 천연칼슘 보급, 아토피질환, 피부노화방지, 관절통 경감효과가

있는 것으로 알려져 있다. 아피오스를 이용한 식품으로는 꽃을 이용한 꽃차와 뿌리를 이용한 구이, 튀김, 선식이유식등

이 개발되어 건강식품으로 이용되고 있으며 그 수요가 점차 증가하고 있다.

 

 

 

 

 

 

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제비콩(까치콩,편두)

 

편두콩과에 딸린 여러해살이풀이거나 한해살이풀이다.

원산지는 남아메리카 열대지방이다. 편두라는 이름은 콩이 납작하다고 해서 붙었다.

다른 이나 에 비해 편두의 단면은 길다랗게 보일 만큼 납작하다.

제비콩·까치콩이라고도 부른다. 원산지와 달리 한국에서는 한해살이풀이다.

 

 

 

 

 

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쑥갓

 

국화과의 한해살이풀 또는 두해살이풀.

 

높이는 30~ 70cm이며, 잎은 어긋나고 깃 모양으로 갈라진다.

여름에 노란색 또는 흰색 꽃이 피고 냄새가 향긋하다.

동양에서는 채소로, 서양에서는 관상용으로 재배한다.

지중해 연안이 원산지이다.

 

 

 

 

 

 

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샐러리(celery)

 

학명 : Apium graveolens L

분류 : 미나리과

원산지 : 유럽,서남아시아,인도

영명 : celery

일본명 : 서양파드득나물

 

초여름부터 가을까지가 맛있고 잎에 광택이 있고 줄기는 두껍고 심줄이 뚜렷이

박혀 있는 것이 좋다. 특유의 향기와 아삭아삭한 씹는 맛을 살려야 하는 채소로

반드시 심줄이 단단한 부분은 제거하고 요리를 하여야 한다. 생으로 샐러드를

만드는 것이 일반적 인데 볶거나 무침을 해도 좋다. 또 살짝 데쳐서 무침이나

피클을 해도좋다. 서양식 삶는 요리를 만들때는 파슬리나 로리에 등과 함께

묶어 향기를 내어 나쁜 냄새제거하는 데 사용한다.

 

 

 

 

 

 

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유월설(백정화,白丁花)

 

꼭두서닛과의 상록 관목.

 

높이는 1미터 정도이며, 잎은 마주나고 타원형이다.

5~6월에 흰색 또는 옅은 붉은색의 꽃이 피는데,

꽃부리가 깔때기 모양으로 옆에서 보면T자처럼 보인다.

중국 남부 등지에 분포한다.

 

 

 

 

 

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