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옥수수 / 장흥 삼상리 여울주말농장 (2008.07.12)
옥수수 [corn]
indian corn, maize라고도 함.
벼과(─科 Gramineae/Poaceae) 옥수수족(─族 Maydeae)에 속하는 곡류 및 그 식용 곡물.
높이는 2~3미터이며, 잎은 수숫잎같이 크고 길다. 꽃은 단성화로 수꽃이삭은 줄기 끝에
달리고 암꽃이삭은 줄기 중앙의 잎겨드랑이에 달린다. 열매는 녹말이 풍부하고 식용하
거나 가축 사료로 쓴다. 멕시코에서 남아메리카 북부에 걸친 지역이 원산지로, 전세계
에서 재배한다.
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