중국 성도 사천식 약선 특식요리,흠선재(欽善齋)약선요리

사천식 약선 특식 요리

예로부터 황제들에게 올라가는 특식으로 유명한 약선요리는 한약재와 각종 몸에 좋은 재료로

만들어 더욱 유명하다. 특히, 혈액순환과 미용,감기등에 효력이 있어 웰빙요리라 할 수 있다.

(메뉴) - 인체에 유익한 다양한 약재로 만든 사천요리 특식[흠선재(欽善齋)약선요리]

 

냉채 : 황기 닭고기, 향사맛소고기, 귀닭오리고기, 지황표고버섯, 영양당콩

주메뉴 : 진향풍미새우,인삼버섯소고기 볶음, 회춘일품두부

백합 제육볶음, 당귀황기닭고기찜,영지표고버섯 야채볶음,버섯죽순황기국,마파두부

디저트 : 찜만두, 찰떡튀김,패모배즙,영양죽

기타 : 인삼구기자술, 과일디저트

 

 

 

 

 

 

 

 

 

성도 흠선재(欽善齋)약선요리(2014.05.24)