골든레몬타임(Golden Lemon Thyme)

 

중계동 화원 (2007.03.01)

 

골든레몬타임(Golden Lemon Thyme)/ 허브

 

학명: Thymus X citriodorus 'Aureus'

과명: 꿀풀과

구분: 다년생

 

특징:

 

골든 레몬 타임은 이름에서 알수 있듯이 레몬향을 가지고 있으며 잎의 바깥 부분이 노란 금색으로 물드

는 특징이 있는 타임이다.

타임은 고대부터 향료, 약용식물, 향신료, 목욕제 등으로 사용되어 왔으며 역사가 매우 긴 허브중 하나

이다. 타임은 그리스 신화중 트로이 전쟁편에서 트로이 전쟁의 원인이 되었던 헬레나의 눈물에서 생겨

난 꽃이라는 유래를 가지고 있다. 타임차의 경우 숙면을 돕고, 두통을 감소시키는 효과가 있다고 알려

져 있으며, 소화기 계통에도 좋다고 알려져 있다. 또한 피부를 맑게 한다 하여 목욕제나 화장수의 원료

로 사용되고,뛰어난 살균,소독력과 은은한 향기로 육류나 생선요리의 부향재로서도 인기가 높은  허브

이다.

옛 영국의 엘리자베스 왕조때 부터 마룻바닥에 뿌려 전염병이나 세균, 해충을 막는데 사용했다고 전해

지며 타임의 꽃이나 잎을말려 옷장 창고등에 넣어 두어 방충,방향제로도 사용하기도 했다고 알려진다.

햇빛이 풍부하고 다소 건조한 환경에서 잘 자란다. 고온과  건조에도 강하고, 내한성이 높은 편이어서

추위에 매우 강한편이지만 과습에 취약한 면이 있어 장마철 과습되지 않도록 관리해 주는 것이 좋다.

장마가 시작되기 전 수확을 겸하여 잘 솎아 주어 여름철을 잘 넘길수 있도록 관리해 주는 것이 좋다.

 

타임은 말려도 향이 많이 옅어 지지 않는 특징이 있기 때문에 수확후 보관을 잘 해두면 오랫동안 다양

한 용도로 사용할 수 있다. 타임은 목질화 되는 경향이 있어 자라면서 점점 소관목 처럼 바뀌는 성질이

있다.