들깨
학명 : Perilla frutescens var. japonica
꿀풀과의 한해살이풀.
줄기는 높이가 60~90cm이고 모가 지며, 잎은 마주나고 넓은 달걀 모양이다.
여름에 흰색의 잔꽃이 줄기 끝에 총상(總狀) 화서로 피고 꽃이 진 뒤에 네 개의 잔씨가 들어 있는 수과(瘦果)
를 맺는다. 잎은 독특한 냄새가 있어 반찬으로 쓰고, 씨는 기름을 짜서 식용하는데 고소한 냄새가 난다.
동남아시아가 원산지로 한국, 중국, 인도 등지에 분포한다.
노원(2022.05.27)